CERRAME LA OCHO PODCAST
Las nuevas formas de gestionar gastronomía - HOTELGA
56:20
¿Quién te convenció de que en la gastronomía actual se gana plata únicamente aumentando precios o esperando que vuelva el consumo masivo? 🍽️📊
¡Bienvenidos a este Cerrame la 8 especial desde Hotelga! 🎙️✨
Un episodio grabado en vivo en el Hotelga Summit para desarmar los mitos del sector y analizar el nuevo escenario de la industria junto a tres referentes de peso: Enrico "Pipi" Tessarolo (Grupo…