CERRAME LA OCHO PODCAST
SOCARRAT - Juani Kittlein
1:16:24
En esta nueva edición de Cerrame la 8 viajamos a Miramar y conocemos a Juani Kittlein, la mente detrás de Socarrat, un restaurante especializado en paellas y arroces que está rompiendo el molde en la costa argentina. Juani nos cuenta sin filtros la crudeza de la estacionalidad en carne propia, cómo en verano se ven obligados a rechazar clientes porque el local explota con más de 170 cubiertos…