CERRAME LA OCHO PODCAST
PRESENCIA - Niels Houweling
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En este episodio conocemos a Niels Houweling, el holandés detrás de PRESENCIA, el restaurante de fine dining que está marcando agenda en la esquina de Montevideo y Alvear, en pleno corazón de Recoleta. Pero lo más interesante no es solo el resultado, sino el camino. Niels no llegó a Argentina para abrir un restaurante. Su idea original era desarrollar una relojería de alta gama. Sin experiencia…