CERRAME LA OCHO PODCAST
CERRO CHAPELCO- Pablo Buzzo
1:28:06
¿Es rentable operar un restaurante a 1.600 metros de altura en plena montaña? 🏔️❄️
En este nuevo episodio de la temporada 4 de Cerrame la 8, nos visita Pablo Buzzo, cocinero patagónico devenido en empresario gastronómico.
Pablo nos revela el verdadero detrás de escena de la gastronomía de montaña en centros de esquí icónicos como el Parador 1600 en Cerro Chapelco (San Martín de los Andes) y el…