Future Plates (FR)
AfriFOODlinks
Future Plates explore l’avenir de l’alimentation dans les villes africaines en pleine croissance, autour d’une question simple mais urgente : à mesure que l’Afrique s’urbanise, que mangerons-nous ?
À travers quatre épisodes, la série va au-delà de ce qui se trouve dans nos assiettes pour s’intéresser aux personnes, aux lieux, aux cultures et aux systèmes qui déterminent comment les aliments arrivent jusqu’à nous et l’influence qu’ils ont sur nos vies.
La série examine pourquoi une bonne alimentation est essentielle au cours des 1 000 premiers jours de la vie, la valeur des traditions et des savoirs alimentaires locaux transmis de génération en génération, ainsi que l’importance des marchés informels comme lieux d’échange et de subsistance pour des millions de personnes à travers le continent. Nous nous intéressons également aux mécanismes de gouvernance urbaine afin de comprendre comment les politiques publiques, la planification, les in